为什么需要做干燥试验?

发布时间:2018-10-7 9:38:19     浏览次数:0次    
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一、概述
每一个干燥设备的干燥过程都是需要很多个干燥工艺参数来设计的,比如我们需要知道物料的特性,干燥动力学方面的数据,在干燥过程中热传递的相关系数等等。之所以需要做干燥试验,那是因为在绝大多数的情况下,我们需要知道的这些工艺参数是我们肉眼无法得到的,而且就算是估算分析也无法得到的,这些都需要进行干燥试验后才能够得到。
二、干燥试验原理
当温度较高的未饱和与湿物料接触时,存在气固间热量的传递。根据干燥过程中不同期间的特点,干燥过程分为两个阶段:
(1)第一阶段为恒速干燥阶段。在过程开始时,由于整个物料的湿含量较大,其内部的水分能迅速的达到物料表面。因此,干燥速率为物料表面水分的气化速率所控制,故此阶段也称为表面气化控制阶段。在此阶段,干燥介质传给物料的热量全部用于水分的气化,物料表面的温度维持恒定,物料表面处的水蒸气分压也维持恒定,故干燥速率恒定不变。
(2)第二阶段为降速干燥阶段,当物料被干燥达到临界湿含量后,便进入降速阶段。此时,物料中所含水分较少,水分自物料内部向表面传递的速率低于物料表面水分的气化速率,干燥速率为水分在物料内部的传递速率所控制,故此阶段亦称为内部迁移控制阶段。水着湿含量逐渐减少,物料内部水分的迁移速率也逐渐减少,故干燥速率不断下降。
三、干燥试验能够起到的作用远远不止确定这些工艺参数,它还有其他方面的作用。
(1)做干燥试验能够帮助我们选择最为适宜的干燥设备;
(2)通过干燥试验能够确定设计干燥设备的时候所需要的相关准确数据;
(3)通过干燥试验能够检查出已有干燥设备的有效性和处理能力情况,
(4)还能够帮助考察操作条件,避免对产品性状和质量产生影响;
(5)在研究与发展方面,做干燥试验能够对研究干燥机理起到帮助,有益于改进现有干燥技术,创新未有干燥技术,推动干燥技术干燥设备向前发展。
所以说,事先必须要所干燥试验,可以加深对干燥操作过程及其机理的理解,也可以了解和分析影响干燥速率的因素,是不是很有用呢?

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